Dibulan Ramadan Animo Masyarakat Beli Gula Aren Meningkat
Kabarbanua.com, – Dibulan Ramadan animo masyarakat membeli gula aren meningkat, gula aren ini sering dijadikan alternatif pemanis untuk mengolah berbagai penganan berbuka puasa, karena kebiasan masyarakat Aceh sering berbuka puasa dengan sajian makanan yang manis seperti Boh rom rom (klepon), timphan, es campur bahkan untuk bumbu masakan seperti rendang dan lain-lain.
Gula aren adalah pemanis yang terbuat dari air nira pohon enau atau bisa juga dari pohon kelapa. Gula ini memiliki rasa manis yang ringan dan populer dalam hidangan tradisional.
Musadiq,salah seorang pedagang kelontong juga yang menjual gula aren di Pasar Lambaro dan Pasar Keutapang Aceh Besar, yang dihubungi tim media ini, Sabtu (09/04).
“Sudah menjadi kebiasan masyarakat Aceh sering mengolah penganan untuk berbuka puasa dengan berbahan dasar gula aren, karena masyarakat Aceh sangat suka berbuka puasa dengan yang manis-manis,” ucapnya
Penggunaan gula aren dalam takjil lebih sehat jika dibandingkan dengan gula biasa, “gula aren dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat untuk pemanis karena produksinya secara alami tanpa tambahan bahan kimia,” ucapnya.
Adapun kisaran harga dari gula aren ialah sekitar Rp 16.000/Kg sampai Rp 18.000/Kg,
Dari bahan baku air nira atau( airjok red), bila kita pulang pergi di jalan nasional Banda Aceh Medan, sekitar lokasi kawasan Aceh Besar, air nira segar juga dapat kita jumpai di sana, para pedagang menjual Rp 5000/botol kecil air mineral.
Red
Editor: Rini
