Diyakini Daun Kelor Mampu Meningkatkan Daya Tahan Tubuh, Saritika, Melalui Inovasi Tercipta 4 Jenis Makanan Sehat
Kabarbanua.com,Tanah Bumbu- Untuk mampu menambah daya tahan tubuh ditengah pandemi Covid-19,warga di Desa Mustika Kecamatan Kuranji memanfaatkan daun kelor menjadi makanan sehat.
Daun kelor sendiri memiliki segudang manfaat diantaranya mengandung vitamin dan kalsium yang tinggi, sehingga diyakini mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan menambah nafsu makan bagi anak-anak.
Melihat manfaat dari daun kelor tersebut, Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Desa Mustika Kecamatan Kuranji mendorong masyarakat meningkatkan ekonomi keluarga melalui pemanfaatan daun kelor sebagai makanan sehat dan kaya manfaat, Kamis (13/8/2020).
” Idenya bermula saat dipercaya Dinas Kesehatan mewakili Tanah Bumbu pada ajang pemanfaatan TOGA, tingkat provinsi beberapa waktu yang lalu”ungkap Ketua TP PKK Desa Mustika, Sartika Putri Astriani
Menurut Sartika,dari sana dirinya memiliki gagasan untuk membuat suatu inovasi tanaman obat yang bisa dikonsumsi kalangan dewasa dan anak-anak.
” Akhirnya tercipta empat jenis makanan sehat bernutrisi bahan daun kelor yakni, stik kelor, puding kelor, bingka kelor dan mie ayam kelor,” imbuhnya
Saat ini produksi makanan sehat ini baru mencapai rata-rata 4 kilo atau sekitar 40 bungkus setiap hari
Untuk peminat, disebutkannya tidak hanya dari masyarakat Kecamatan Kuranji saja, namun juga sudah go Tanah Bumbu bahkan sudah mulai dilirik oleh beberapa dinas SKPD lingkup Pemkab Tanah Bumbu.
Red
Editor:Rini
