Lahirkan Pelaku UMKM Dalam Pengolahan Ikan Patin, 32 Peserta Warga Tanbu Mendapat Pelatihan
Kabarbanua.com,Tanah Bumbu- Untuk menambah pengetahuan dan keterampilan serta sikap bagi ibu ibu kelompok pengolah dan pemasar (Poklahsar) Cekdam Sari, ibu PKK dan Ponpes Darul Hadid setempat dan HIPMI Tanbu, Minggu (29/8/2020).
Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu melalui Dinas Perikanan bekerjasama dengan Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, BRSDMKP, KKP RI melaksanakan pelatihan Penerapan Teknologi Adaptif Lokasi Hasil Riset Pengolahan Ikan Patin.
Kegiatan berlangsung dari tanggal 26-29 Agustus 2020 bertempat di Aula Kantor Desa Sei Dua Kecamatan Simpang Empat, Tanah Bumbu,Kalimantan Selatan.
Pelatihan ini di ikuti sebanyak 32 peserta yang dimana akan di ajarkan tentang diajarkan bagaimana mengolah dan memproduksi komoditas olahan ikan berbasis ikan patin (Pangasius sp).
Adapun produk yg dibuat ada 11 jenis yang berbahan ikan patin yaitu brownis, pangsit, abon, krispi kulit, egg santet telur asin, sambal, spring roll, breaded fillet, tahu bakso, ekado, dan siomay.
” Sasaran pelatihan ini adalah lahirnya pelaku UMKM dalam pengolahan ikan patin di Tanah Bumbu,” Ungkap Ketua pelaksana kegiatan,Dra. Th. Dwi Suryaningrum, MS
Ia menambahkan,manfaat dari pelatihan ini adalah untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat Tanah Bumbu melalui olahan aneka produk ikan patin.
Selain itu, Plt Dinas Perikanan Kab Tanah Bumbu Yulian Herawati melalui Kabid Perikanan Budidaya Dinas Perikanan, Zulkarnain, S.Pi menjelaskan bahwa Pelatihan ini juga guna mendukung rencana pembentukan Desa Sungai dua Kecamatan Simpang empat menjadi desa wisata kampung patin, dimana produk olahan ikan patin akan menjadi bagian dari produk oleh oleh khas dari kampung patin sungai dua nantinya.
Red
Editor:Rini
